Hur länge färska tamaler håller sig bra i kylskåpet

Färsklagade tamales håller vanligtvis i 3 till 4 dagar när de förvaras på rätt sätt i kylen. Denna varaktighet gäller för tamales som har kokats ordentligt och sedan omedelbart kylts efter beredning.

Kyl alltid tamales inom två timmar efter tillagning för att minimera risken för bakterietillväxt och upprätthålla livsmedelssäkerhetsstandarder.

Rätta kylningssteg

• Låt tamales svalna helt innan du förvarar dem.
• Placera kylda tamales i en lufttät behållare för att förhindra att de torkar ut eller absorberar andra lukter.
• Alternativt kan du slå in varje tamale tätt i plastfolie, aluminiumfolie eller en kombination av båda för bästa skydd.
• Förvara dem i kylskåpets huvudfack, där temperaturen är mer konsekvent, snarare än i dörrhyllorna.

Identifiera bortskämda tamaler

Kassera tamales om du observerar något av följande tecken, eftersom de indikerar förstörelse:

• En obehaglig eller sur lukt som skiljer sig från deras fräscha arom.
• All synlig mögeltillväxt, som kan visas som luddiga fläckar.
• En slemmig eller klibbig konsistens på masan.
• Betydande missfärgning eller mörkare av masa eller fyllning.
• När du är osäker på deras färskhet är det säkrast att kassera dem.

För förvaring längre än några dagar är frysning den rekommenderade metoden för att bevara tamales.

• Rätt frysta tamales kan behålla sin kvalitet i 3 till 6 månader.
• För att frysa, linda in individuella tamales ordentligt för att förhindra brännskador i frysen.
• Placera inslagna tamales i en kraftig fryspåse eller en lufttät fryssäker behållare.
• Tina frysta tamales i kylen över natten innan de värms upp ordentligt.

Tamales lagringstid och villkor

Copyright ©beefwin.sbs 2026