Rotisserie Cornish Hen Cooking Times

Rotisserie cornish höns är en populär och bekväm måltid. Tillagningstiden beror till stor del på hönans storlek och temperaturen på ditt grillspett. Här är en guide som hjälper dig att bestämma den optimala tillagningstiden.

Rotisserie Cornish Hens tillagningstider och uppskattningar

Följande tabell ger uppskattade tillagningstider för spettkornshöns med varierande vikt. Dessa tider är riktlinjer och kan behöva justeras baserat på ditt specifika spett och önskad färdighet.

Hönsvikt (lbs)	Uppskattad tillagningstid (minuter)	Intern temperatur (F)	Vilotid (minuter)
3-4	60-75	165	10-15
4-5	75-90	165	15-20
5-6	90-105	165	20-25

Se till att grillspettet värms upp till en konstant temperatur (vanligtvis 350–400°F).
Använd en kötttermometer för att kontrollera att innertemperaturen når 165°F i den tjockaste delen av låret.
Låt hönan vila i 10-25 minuter efter tillagningen så att saften kan omfördelas.
För bästa resultat, tråckla hönan med jämna mellanrum under tillagningen.
Kontrollera om det är färdigt genom att sticka hål i låret med en gaffel; juicen ska bli klar.

En rätt tillagad cornish-höna kommer att vara saftig och smakrik. Kom ihåg att justera tillagningstider baserat på din utrustning och önskad tillagningsgrad.