Hur länge håller laxromen sig färsk i kylen?

Laxrom, även känd som ikan kod, masago eller kaviar, är en delikat delikatess som kräver noggrann hantering för att behålla sin kvalitet och smak. Korrekt förvaring är avgörande för att säkerställa att det förblir säkert och trevligt att äta.

Kylning är nödvändig: Laxrom måste alltid förvaras i kylskåp.
Optimal temperatur: Håll en temperatur mellan 0°C och 4°C (32°F och 40°F).
Lufttät behållare: Förvara löjromen i en lufttät behållare för att förhindra att den torkar ut eller absorberar lukt.
Tvätta inte: Undvik att tvätta löjromen före förvaring, eftersom det kan späda ut dess smak och förkorta dess hållbarhet.

Laxromslagringstider

Lagringsmetod	Uppskattad hållbarhet	Bästa kvalitet	Anteckningar
I originalförpackning (lufttät)	3-5 dagar	1-3 dagar	Bäst för att bibehålla smak och konsistens.
I liten, lufttät behållare	5-7 dagar	3-5 dagar	Bra för portionering och enkel åtkomst.
I en förseglad plastpåse i kylen	2-4 dagar	2-3 dagar	Se till att påsen är helt förseglad för att förhindra fuktförlust.

Väl öppnat rekommenderas det att konsumera laxrom inom 2-3 dagar för optimal kvalitet. Löjrom som visar tecken på missfärgning, lukt eller slemmig konsistens bör kasseras.

Det är möjligt att frysa laxrom, men det kan avsevärt förändra dess konsistens och smak. Om du fryser, använd en liten, lufttät behållare och konsumera inom 2-3 månader.