Faktorer som påverkar kostnaden för en buske med krabbor

Förstå en buske med krabbor

En skäppa är ett traditionellt torrmått som ofta används för bulkförsäljning av skaldjur, särskilt för krabbor. Det representerar en specifik volym snarare än ett exakt antal eller vikt. Mängden krabbor i en skäppa kan därför variera avsevärt.

En standardskäppa rymmer cirka 1,25 kubikfot (35,2 liter).
Antalet krabbor per skäppa är omvänt proportionellt mot deras individuella storlek.
Den totala vikten av krabbor i en skäppa ändras också beroende på storleken och densiteten på de packade krabbor.

Nyckelfaktorer som påverkar priset

Priset på en skäppa krabbor bestäms av flera marknadsdynamik:

Krabbastorlek: Större krabbor (ofta klassade som jumbo eller stora) kräver en premie på grund av högre köttutbyte och efterfrågan.
Krabbaarter: Olika krabbaarter, som blåkrabbor, Dungeness eller stenkrabbor, har olika marknadsvärden.
Säsongsvariation: Priserna varierar vanligtvis med skördesäsongen. Högsäsong ger ofta lägre priser på grund av rikligt utbud, medan priserna under lågsäsong är högre.
Utbud och efterfrågan: Lokala fiskeavkastningar, väderförhållanden och konsumenternas efterfrågan påverkar direkt marknadspriserna.
Marknadsförsäljning: Priserna kan skilja sig åt mellan grossistleverantörer, skaldjursmarknader i detaljhandeln och direktförsäljning från båt.

Typiska krabbabuskeinnehåll och prisöverväganden

Följande tabell ger uppskattade intervall för vanliga krabbarter, men de faktiska siffrorna kan variera.

Aspekt	Små krabbor (t.ex. 4-5 tum)	Medelstora krabbor (t.ex. 5–5,5 tum)	Stora krabbor (t.ex. 5,5-6 tum)	Jumbokrabbor (t.ex. >6 tum)
Ungefärligt antal	8-10 dussin (96-120 krabbor)	7-8 dussin (84-96 krabbor)	5-6 dussin (60-72 krabbor)	3-4 dussin (36-48 krabbor)
Ungefärlig vikt	30-35 lbs (13,6-15,9 kg)	35-40 lbs (15,9-18,1 kg)	40-45 lbs (18,1-20,4 kg)	45-50 lbs (20,4-22,7 kg)
Uppskattat prisintervall (USD)	150–250 USD	250–350 USD	350–500 USD	$500 - $700+

Dessa siffror är allmänna uppskattningar. Priserna är mycket flytande och kan ändras dagligen baserat på miljöfaktorer, fiskeframgång och regionala marknadsförhållanden.