Förstå kostnaderna för kaviar
Priset på kaviar varierar avsevärt beroende på flera faktorer.- Typ av fiskrom
- Kvalitet och betyg
- Bearbetning och förpackning
- Ursprung
Faktorer som påverkar kaviarpriset
- Arter: Olika störarter ger löjrom med distinkta smakprofiler och efterfrågan på marknaden, vilket påverkar priset.
- Betyg: Kaviar graderas baserat på äggens storlek, färg, fasthet och konsistens. Större, fastare och mer enhetliga färgade ägg kräver vanligtvis högre priser.
- Bearbetning: Traditionella, hantverksmetoder kan påverka kostnaden.
- Sällsynthet: Vissa typer av kaviar är mindre vanliga, vilket ökar deras värde.
Typiska prisintervall efter typ
Följande är allmänna uppskattningar och kan variera.
| Kaviartyp | Typiskt pris per uns (USD) | Typiskt pris per 100 g (USD) |
|---|---|---|
| Beluga | $200 - $1 000+ | $700 - $3 500+ |
| Osetra | 100–500 USD | 350 - $1 750 |
| Sevruga | 70–300 USD | 250–1 050 USD |
| Laxrom (Ikura) | 15–50 USD | 50–175 USD |
Mindre kvantiteter säljs ofta i burkar eller burkar från 1 uns till flera pund.
En standardburk 1-ounce (ca 28 gram) kaviar av hög kvalitet kan variera från 75 USD till 500 USD eller mer.
Copyright ©beefwin.sbs 2026